Tänane retsept: Eksootiline kalasupp
Lippasin usina uudisekirjutamise vahelt korraks kööki, et pliidil podisev supp lõpuni teha. Mõne aja pärast tuleb yks näljane, kellel peaks vähemalt kord päevas mingi soe toit võtta olema. No ja eks ma ise tahan ka mõnikord syya.
Varem torkasin potti keema kaks valget kalafileed (tont seda mäletab, mis nimelist just, kylmkapis nad igatahes elasid), paki aedvilju ja paar kuubistatud kartulit. Nyyd valasin veidi vett juurde, lisasin soola, panin kõrval endale kohvivee keema, maitsesin supileent ning segasin sellesse paar törtsu Ungari-reisilt toodud suurepärast guljašikreemi. Ei tea, miks seda Eestis kuskil ei myyda? Kookospiima ja kõiksugu muid lõbustisi ju poelettidel leidub.
Ohkasin, kallasin vee kohvikruusi, võtsin lahustuva kohvi pakikese, avasin ja valasin supi sisse.
Kes julgeb, tehku järele.
Posts
6 märkust:
Mul on mulje nagu ma oleks seda kreemi või sellele sarnast piprast Erös Pistat kuskil näinud. See võis olla Tartu kaubahalli comarketis.
aga kuidas siis supp tuli? äkki sobib kohv kalasuppi?
Eks ma pean siis laskma Tartu korrespondentidel pakikesi saata, kui see tuub otsa lõpeb. Igaks juhuks tarvitan teda siiski säästlikult.
Õnneks ei läinud kohvi supi sisse kuigi palju ning sellestki sain suurema osa lusikaga kätte. Kas mingi maitse ikkagi kylge jäi, ei saanud hästi aru, sest supp oli ise vyrtsine ning enne söömist jõin just kruusitäie kohvi. Oleks teist arvamust vaja. :)
ahhaa! soo-soo! milliste eksperimentide sisse pahaaimamatu ja heausklik inimene siin võib sattuda. teine arvamus kujunes ärateenitult kõrgeks.
Tubli. Sai lõuatäie naerda.
Äriidee: hakata Ungarist toiduaineid vedama. Ega need guljašikreemid seal ainsad head asjad ei ole. Ma ise nutan kõige rohkem hoopis seda soolast väikese pakiga túrót taga, mis üldse siinset kohupiima ei meenuta. Ja kuigi ta ei ole eriti pikkade traditsioonidega juustumaa, siis ometi oli seal väga odavat ja täitsa head valgehallitusjuustu saada. Veinidest ja nende hindadest ärme üldse räägigi.
Post a Comment